Sel aux Champignons maison au Thermomix. Découvrez la recette de Sel aux Champignons maison au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients :
15 g de champignons déshydratés,
30 g de sel,
Poivre noir fraîchement moulu,
Préparation :
Mettez les champignons déshydratés dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 5 minutes, 100°C, vitesse 1.
À la fin du temps, un léger brouillard se sera formé dans le bol. Retirez et séchez le bol avec du papier essuie-tout.
Remettez les champignons dans le bol et écrasez pendant 30 secondes, vitesse 9.
Ajoutez le sel et une généreuse pincée de poivre noir fraîchement moulu. Si vous utilisez un moulin, donnez-lui 3 ou 4 tours.
On mélange tout pendant 15 secondes, vitesse 3, en sens inverse.
Et vous êtes prêt à consommer. Nous pouvons le stocker dans un grand pot ou dans plusieurs pots individuels.
Vous pouvez utiliser le sel aux champignons maison pour agrémenter vos propres recettes.
