Margarine maison sans lactose au Thermomix

Margarine maison sans lactose au Thermomix. Découvrez la recette de Margarine maison sans lactose au Thermomix simple et facile à réaliser.

Une solution totalement vegan et adaptée à un régime sans lactose.

Ingrédients pour 2 portions :

Préparation de Margarine maison sans lactose :

  • Mettez les morceaux d’huile de coco dans le bol du Thermomix en veillant à ce qu’ils soient petits. S’il s’agit d’un gros morceau, Donnez un coup turbo pour le râper.
  • Ajoutez l’huile d’olive et programmez pendant 3 minutes, 70°C, vitesse 1.
  • Versez le mélange d’huile dans un bol et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Pendant ce temps, le mélange se solidifiera. Des couches d’huile solidifiée se formeront, indiquant que vous êtes parfait pour la prochaine étape.
  • Sans laver le bol, insérez le papillon sur les lames et versez le mélange d’huile refroidi. Programmez pendant 20 secondes, vitesse 1 pour briser ces petites couches solides.
  • Ensuite, programmez pendant 2 minutes, vitesse 4. Le mélange deviendra blanc et prendra du volume.
  • Versez le mélange dans le récipient choisi. Conservez toujours au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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