Trempette légère au citron vert. Découvrez la recette de Trempette légère au citron vert simple et facile à réaliser.
Une succulente sauce faible en matières grasses, parfaite pour accompagner une assiette de crudités.
Ingrédients pour 4 portions :
- 145 g de fromage à la crème faible en gras,
- 145 g de yaourt (faible en gras),
- 3 à 4 cuillères à soupe de jus de citron vert,
- 2 cuillère à café de zeste de citron vert,
- ½ botte de mélisse,
- ½ cuillère à café d’harissa,
- Sel,
Préparation :
- Commencez par rincer la mélisse, secouez-la pour la sécher, puis arrachez les feuilles et coupez-la en fines lanières.
- Mélanger le fromage à la crème avec le yaourt dans un bol jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Ajouter le jus de citron vert, le zeste de citron vert et l’harissa, puis mélangez.
- Assaisonner au goût avec du sel et incorporer la mélisse.
