Pancakes Légers aux myrtilles. Découvrez la recette de Pancakes Légers aux myrtilles simple et facile à réaliser.
De succulents pancakes Légers parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch.
Ingrédients pour 4 portions :
- 2 yaourts nature 0%,
- 2 oeufs,
- 2 pots de maïzena,
- 1 cuillère à café d’édulcorant de cuisson liquide,
- 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées,
Préparation :
- Commencez par fouetter les œufs avec l’édulcorant jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les yaourts et la maïzena (utilisez le pot de yaourt pour mesurer)
- Fouettez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux, puis ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement.
- Dans une petite poêle anti-adhésive (ou légèrement huilée), versez une louche de pâte et faites dorer de chaque côté.
- Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Dégustez aussitôt.
