Chips de légumes légères au Four. Découvrez la recette de Chips de légumes légères au Four simple et facile à réaliser.
De savoureuses chips de légumes rôtis au four, parfaites pour un apéro coloré et healthy.
Ingrédients pour 6 portions :
- 1 patate douce,
- 1 courgette,
- 1 petite betterave rouge,
- 1 panais,
- 1 chou Kale,
- 1 cuillère à café d’origan,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre,
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et épluchez tous les légumes, puis coupez-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
- Lavez les feuilles de chou kale et attendrissez-les en les malaxant entre vos doigts.
- Sur une plaque allant au four, disposez une feuille de papier sulfurisé, puis disposez les rondelles de légumes et le chou kale. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les avec de l’huile d’olive, parsemez d’origan. Salez, poivrez.
- Enfournez et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. À la sortie du four, laissez sécher à l’air libre.
- Dégustez froid.
