Soupe de lasagne au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Soupe de lasagne au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Soupe de lasagne au thermomix. Découvrez la recette de Soupe de lasagne au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 5 personnes :

10 g de basilic frais,

15 g d’ail,

200 g d’oignon,

120 g de carotte,

140 g de courgettes,

15 g d’huile d’olive,

2 cuillères à café de bouillon de bœuf en poudre,

2 cuillères à café d’herbes séchées,

500 g de boeuf haché maigre,

400 g de tomates en conserve hachées,

200 g de coulis de tomates,

60 g de concentré de tomate,

350 g d’eau,

100 g de feuilles de lasagnes,

200 g de crème sure,

120 g de fromage savoureux râpé,

Préparation :

Commencez par éplucher l’ail et les oignons, puis coupez les oignons en deux.

Epluchez les carottes puis coupez-les avec les courgettes en 3 morceaux.

Mettez dans le bol de votre thermomix le basilic et l’ail puis réglez à vitesse 9 durant 3 secondes.

Ajoutez dans le bol les carottes et réglez à vitesse 6 durant 2 secondes.

Ensuite, ajoutez les courgettes et programmez à vitesse 6 durant 2 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, Ajoutez l’huile, les herbes et le bouillon de boeuf.

Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à température Varoma (sans le gobelet doseur).

Ajoutez le boeuf haché et programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à température Varoma (sans le gobelet doseur).

Ensuite, ajoutez les tomates en converse, le concentré de tomate, le coulis de tomate et l’eau.

Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 15 minutes à température Varoma.

Ajoutez les feuilles de lasagne en morceaux et réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 12 minutes à température Varoma.

Mélangez dans un bol la crème sure et le fromage râpé.

Versez votre soupe de lasagne dans des bols et garnissez avec le mélange de crème sure.

Servez et régalez-vous.

Conseils et Astuces

Adaptez cette recette selon vos goûts et les ingrédients de saison disponibles.

Découvrez aussi

• Gratin de Bœuf Haché Tomates et Courgettes au Thermomix : Un Plat Savoureux et Convivial
• Aubergine Farcie aux Tomates Cerises et Fromage au Thermomix : Un Plat Savoureux et Coloré
• Boulettes de Veau aux Herbes au Thermomix : Un Plat Savoureux et Facile à Réaliser

Retrouvez toutes nos recettes Thermomix Plats au Thermomix. Cette recette de soupe de lasagne est un vrai délice.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de soupe de lasagne est un classique incontournable.

Le soupe de lasagne se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Soupe de lasagne au thermomix

Recette Soupe de lasagne au thermomix, facile avec votre Thermomix.

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Type de plat: Entree

Cuisine: Italienne

Servings: 5 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Gratin de Bœuf Haché Tomates et Courgettes au Thermomix : Un Plat Savoureux et Convivial
• Aubergine Farcie aux Tomates Cerises et Fromage au Thermomix : Un Plat Savoureux et Coloré
• Boulettes de Veau aux Herbes au Thermomix : Un Plat Savoureux et Facile à Réaliser

Instructions

• Commencez par éplucher l’ail et les oignons, puis coupez les oignons en deux.
• Epluchez les carottes puis coupez-les avec les courgettes en 3 morceaux.
• Mettez dans le bol de votre thermomix le basilic et l’ail puis réglez à vitesse 9 durant 3 secondes.
• Ajoutez dans le bol les carottes et réglez à vitesse 6 durant 2 secondes.
• Ensuite, ajoutez les courgettes et programmez à vitesse 6 durant 2 secondes.
• Raclez les parois à l’aide d’une spatule, Ajoutez l’huile, les herbes et le bouillon de boeuf.
• Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à température Varoma (sans le gobelet doseur).
• Ajoutez le boeuf haché et programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à température Varoma (sans le gobelet doseur).
• Ensuite, ajoutez les tomates en converse, le concentré de tomate, le coulis de tomate et l’eau.
• Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 15 minutes à température Varoma.
• Ajoutez les feuilles de lasagne en morceaux et réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 12 minutes à température Varoma.
• Mélangez dans un bol la crème sure et le fromage râpé.
• Versez votre soupe de lasagne dans des bols et garnissez avec le mélange de crème sure.
• Servez et régalez-vous.

Notes

Adaptez les quantités selon vos préférences.

Notre Avis

Cette soupe de lasagne représente une innovation culinaire particulièrement réussie qui transforme un plat traditionnel en version liquide sans perdre son essence. Le Thermomix excelle dans cette préparation en permettant un contrôle précis de la texture et des saveurs. L’appareil facilite grandement l’émulsion des fromages et garantit une cuisson homogène des pâtes directement dans le bouillon parfumé.

Ce qui nous séduit particulièrement dans cette soupe de lasagne, c’est sa capacité à offrir tout le réconfort du plat original dans un format plus léger et digestible. La richesse gustative reste intacte grâce à l’association judicieuse des herbes italiennes, de la sauce tomate concentrée et des fromages fondus. C’est une recette idéale pour les soirées d’hiver où l’on recherche chaleur et convivialité autour d’un bol généreux.