Quiche aux Poireaux et Thon au Thermomix
Leek quiche pie and smoked salmon

Quiche aux Poireaux et Thon au Thermomix. Découvrez la recette de Quiche aux Poireaux et Thon au Thermomix simple et facile à réaliser.

Une succulente quiche à base de poireaux et de thon en conserve.

Ingrédients pour 6 portions :

  • 500 g de poireaux congelés,
  • 2 oignons,
  • 200 g d’eau,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • 2 oeufs et 2 jaunes,
  • 300 g de crème,
  • 10 g d’huile d’olive,
  • Sel et poivre,
  • Noix de muscade,
  • 1 pâte brisée,
  • 140 g de thon,
  • 20 g de parmesan,
  • Secret d’arômes,

Préparation de Quiche aux Poireaux et Thon :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et pré-cuire pendant environ 10 minutes.
  • Mettre dans le bol du Thermomix les oignons coupés en deux et programmer pendant 5 secondes à vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
  • Ajouter l’huile d’olive et programmer pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1.
  • Ajouter les poireaux émincés, le cube de bouillon et l’eau, puis programmer pendant 15 minutes à 100°C, vitesse 1 en retirant le gobelet.
  • Égoutter le contenu du bol et réserver (extraire un maximum de liquide).
  • Ajouter les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade dans le bol, puis programmer pendant régler 10 secondes à vitesse 4.
  • Répartir les poireaux sur la pâte puis répartir le thon émietté, et enfin verser la préparation du bol dessus.
  • Saupoudrer de parmesan et de secret d’arômes, puis enfournez pendant 25 minutes.
0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici