One pot Rice aux encornets et poivrons au Thermomix. Découvrez la recette de One pot Rice aux encornets et poivrons au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un Succulent Plat riche en saveurs, parfait pour un repas équilibré.
Ingrédients pour 4 Portions :
- 2 oignons,
- 1 gousse d’ail,
- 10g d’huile d’olive,
- 600g d’encornets en lamelles,
- 200g de riz LIV Happy Food,
- 1 poivron rouge,
- 1 poivron vert,
- 1 poivron jaune,
- 200g de bouillon de légumes,
- 100ml de coulis de tomates,
- Sel,
- Poivre,
- 2 c à café d’épices indiennes,
- 100ml d’eau,
Préparation de One pot Rice aux encornets et poivrons :
- Mettre les oignons coupés en deux et la gousse d’ail dans le bol du thermomix puis mixer 5 sec/Vit. 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter l’huile d’olive puis cuire 5min/100°C/sens inverse/Vit.1.
- Ajouter les encornets puis cuire 5min/100°C/sens inverse/Vit.1.
- Pendant ce temps faire revenir le riz 2min dans une poêle bien chaude.
- A la sonnerie, ajouter le riz, les poivrons coupés en lamelles, le bouillon, le coulis de tomates, le sel, le poivre, les épices et l’eau puis cuire 8min/100°C/sens inverse/Vit.1.
- Vérifier la cuisson des encornets et des poivrons, transvaser dans un plat à service.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
