Merlu au curry aux amandes au Thermomix

Merlu au curry aux amandes au Thermomix. Découvrez la recette de Merlu au curry aux amandes au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 2 personnes :

1 queue de merlu (environ 500 g) ouverte et sans l’épine centrale,

50 g d’amandes grillées,

1/2 tasse de feuilles de persil,

1 gousse d’ail,

2 grandes cuillères à soupe de chapelure,

1 cuillère à café de curry en poudre,

1/2 cuillère à café de paprika doux,

Une pincée de sel,

Une pincée de poivre,

Le jus d’un citron,

Un peu d’huile d’olive,

50 g de margarine,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 180ºC.

Mettez les amandes, la chapelure, l’ail, le persil, le sel, le poivre, le curry et le paprika dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 5 secondes, vitesse 7.

Dans un plat allant au four, badigeonnez le fond d’huile d’olive, déposez le merlu avec la peau vers le bas, puis arrosez le jus de citron sur le dessus.

Mettez quelques morceaux de margarine sur le dessus, pour que le poisson soit bien couvert.

Versez le mélange que vous aviez dans le bol sur le dessus afin qu’il colle bien avec la margarine au poisson.

Enfournez pendant 15 minutes à 180ºC. Prêt à manger!

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