Lotte aux moules à la sauce tomate marinée au Thermomix. Découvrez la recette de Lotte aux moules à la sauce tomate marinée au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de lotte fraîche et propre coupée en morceaux réguliers,
500 g de tomate concassée,
100 g d’oignon en morceaux,
3 gousses d’ail épluchées,
1 cuillère à café de sucre,
1/2 cuillère à café de sel,
Une pincée de poivre,
1 boîte de moules marinées,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les tomates concassées, l’ail, le sucre, le liquide de la boîte de moules, salez et poivrez.
Programmez à vitesse 5 durant 4 secondes, puis réglez de nouveau à vitesse 1 durant 40 minutes à 100°C.
Ajoutez la lotte ainsi que les moules, puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 1 minutes à 100°C.
Laissez reposer la préparation dans le bol durant 4 minutes.
Servez sur un lit de riz blanc et régalez-vous.
