Légumes verts à la carbonara au Thermomix. Découvrez la recette de Légumes verts à la carbonara au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
600g d’eau,
500g d’haricots verts,
500g de brocoli,
200g d’allumettes de jambon,
1 oignon,
1 gousse d’ail,
10g d’huile d’olive,
30g de lait,
Sel,
Poivre,
Préparation :
Mettre l’eau dans le bol du thermomix et mettre en place le Varoma. Insérer les haricots verts équeutés et le brocoli coupé en bouquets dans le Varoma puis cuire 20min/Varoma/Vit.1.
A la sonnerie, retirer le Varoma et vider le bol. Réserver les légumes.
Mettre l’oignon coupé en deux et la gousse d’ail dans le bol du Thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive et les allumettes de jambon puis cuire 5min/100°C/sens inverse/Vit.1.
Mettre en place le fouet, ajouter les légumes cuits, le lait, le sel et le poivre puis cuire 5min/110°C/sens inverse/Vit.1.
Transvaser dans un plat à service, servir chaud.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
