Hachis d’Agneau Savoureux au thermomix. Découvrez la recette d’Hachis d’Agneau Savoureux au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 oignon,
2 gousses d’ail,
2 carotte,
25 g de grains de moutarde,
2 branches de céleri,
5 tranches de bacon,
30 g d’huile d’olive,
500 g d’agneau haché,
400 g de tomates en dés en conserve,
100 g de concentré de tomate,
35 g de pâte de bouillon de légumes,
100 g de petits pois surgelés,
100 g maïs en conserve,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez éplucher l’oignon, l’ail et les carottes puis coupez-les en dés.
Coupez les branches de céleri ainsi que le bacon en dés.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon et l’ail puis réglez. Vitesse 3 durant 7 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, ajoutez les carottes, le céleri, les grains de moutarde et l’huile d’olive.
Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 6 minutes à 110°C en retirant le gobelet doseur.
Ajoutez l’agneau haché et réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 6 minutes à 110°C en retirant le gobelet doseur.
Ensuite, ajoutez le concentré de tomate, les tomates en conserve et le bouillon de légume.
Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 15 minutes à 100°C en plaçant de panier vapeur sur le couvercle.
Par la suite, réglez à vitesse 4 en sens inverse durant 4 secondes en mettant en place de gobelet doseur.
Ajoutez les petits pois et le maïs pis réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 3 minutes à 100°C.
Salez et poivrez puis servez.
Régalez-vous.
