Gratin de poireaux au chèvre au Thermomix. Découvrez la recette de Gratin de poireaux au chèvre au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un Délicieux gratin à base de poireaux et de chèvre, idéal pour un dîner en famille.
Ingrédients pour 6 Portions :
- 1 oignon,
- 4 blancs de poireaux,
- 150g d’allumettes de jambon,
- 10g d’huile d’olive,
- Sel,
- Poivre,
- 2 oeufs,
- 10cl de crème végétale,
- 30g de lait végétal,
- 1 bûche de chèvre,
- 1 c à café de curcuma,
- 1 c à café de cumin,
Préparation de Gratin de poireaux au chèvre :
- Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter les poireaux coupés en tronçons dans le bol du thermomix, ajouter l’huile d’olive, les allumettes de jambon, le sel et le poivre puis cuire 10min/Varoma/sens inverse/Vit.1.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Transvaser les poireaux dans un plat à gratin.
- Sans rincer le bol, ajouter les oeufs, la crème, le lait, le curcuma le cumin puis mélanger 30sec/Vit.3.
- Transvaser la préparation sur les poireaux. Déposer le chèvre coupé en lamelles.
- Mettre le gratin au four 20min à 190°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
