Gratin de courgettes à la ricotta au thermomix
Gratin de courgettes à la ricotta au thermomix

Gratin de courgettes à la ricotta au thermomix

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Gratin de courgettes à la ricotta au thermomix. Je vous propose une recette de Gratin de courgettes à la ricotta, simple et facile à réaliser au thermomix.
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Ingrédients

– 850 g courgettes

    – 1 oignon

      – 5 g huile olive

        – 250 g ricotta

          – 20 g semoule fine

            – 100 g Fromage rapé

              Instructions

              Mettre l’oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5.

                Ajouter l’huile d’olive et faire revenir 5 minutes à 100°C vitesse 1.

                  A l’arrêt de la minuterie ajouter les courgettes coupées et faire cuire 25 minutes à 100°C vitesse Mijotage en ôtant le gobelet.

                    Puis égoutter les courgettes dans le panier cuisson et les presser pour faire sortir le maximum d’eau.

                      Préchauffer le four à 200°C

                        Remettre les courgettes dans le bol, ajouter la ricotta, la semoule, sel, poivre et mélanger le tout pendant 1 minute en sens inverse vitesse 3.

                          Verser la préparation dans un plat à gratin. Répartir le fromage râpé par-dessus.

                            Enfourner durant 15 à 20 min jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.

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