Crumble aux tomates au Thermomix. Découvrez la recette de Crumble aux tomates au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
8 tomates,
2 oignons blancs,
3 gousses d’ail,
10g d’huile d’olives,
60g de flocons d’avoine,
50g de parmesan râpé,
Tabasco,
1 c à soupe d’herbes de Provence,
1 c à café de thym/origan,
Sel et poivre,
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tomates en rondelles et disposer-les dans un plat à gratin. Arroser d’un filet d’huile d’olive, de sel et de poivre et mettre 45min au four.
Pendant ce temps, ajouter les oignons coupés en deux et les gousses d’ail dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive et cuire 5min/90°C/sens inverse/Vit. Mijotage. Laisser refroidir dans le bol.
Ajouter ensuite les flocons d’avoine, le parmesan, le tabasco, les herbes de Provence, le thym, le sel et le poivre et mélanger 20sec/sens inverse/Vit.2.
Sortir le plat du four et retirer le jus des tomates.
Ajouter le crumble sur les tomates et mettre au four 30min à 160°C.
Servir tiède ou froid.
Variante: Remplacer les flocons d’avoine par de la chapelure.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
