Burritos au boeuf et maïs au Thermomix. Découvrez la recette de Burritos au boeuf et maïs au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un plat parfait pour ne pas gaspiller la viande mijotée que vous avez en plus.
Ingrédients pour 4 portions :
- 150 g d’oignon en lamelles,
- 50 g d’huile d’olive,
- 1 petite boîte de maïs cuit,
- 500 g de boeuf déjà cuit,
- 1 sachet d’assaisonnement mexicain pour fajitas ou tacos (et sauces mexicaines si vous le souhaitez),
- 30 g de tomate frite,
- Fromage mozzarella râpé,
- 4 cuillères à soupe d’eau,
- 1 tomate coupée en dés,
- Guacamole (facultatif),
- 8 tortillas de blé,
Préparation de Burritos au boeuf et maïs :
- Mettez l’huile et l’oignon dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 8 minutes, température 120ºC, vitesse 1.
- Ajoutez la viande et programmez pendant 3 secondes, en sens inverse, vitesse 4.
- Ajoutez maintenant le maïs, l’assaisonnement, la tomate et l’eau, puis programmez pendant 5 minutes, température 100ºC, vitesse 1.
- Chauffez les tortillas à la poêle ou au micro-onde et on les garnit : on met la viande, un peu de mozzarella, puis des cubes de tomates nature et de la sauce mexicaine qu’on aime. Nous roulons bien les burritos.
- Dans une poêle, faites-les dorer 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. On les coupe en deux et on met un peu de guacamole en surface.
