Puddings du Yorkshire au Thermomix. Découvrez la recette de Puddings du Yorkshire au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
140 g de farine,
3 oeufs,
200g de lait,
Huile de cuisine,
Préparation :
Commencez par ajouter tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, puis mélangez 20 secondes / vitesse 4. Transvasez dans un bol, couvrez et laissez reposer au moins 30 minutes à une heure. Réfrigérez si vous partez plus d’une heure.
Préchauffez le four à 220°C.
Versez ½ cuillère à café d’huile au fond de chaque trou du moule à muffins. Mettez au four chaud pour chauffer pendant 15 minutes.
Retirez délicatement le moule à muffins du four et versez-y la pâte pour remplir aux ¾ chaque compartiment à muffins.
Remettez immédiatement le plateau dans le four chaud et faites cuire pendant 20 à 25 minutes avec la porte bien fermée jusqu’à ce que les puddings du Yorkshire aient gonflé et soient dorés.
Servez immédiatement et régalez-vous.
