La fameuse Brioche Butchy au Thermomix : Douceur Moelleuse à Savourer
Découvrez l’authentique recette de la Brioche Butchy revisitée avec la praticité et l’efficacité du Thermomix. Cette célèbre brioche, moelleuse et généreuse, est le résultat d’une préparation minutieuse alliant savoir-faire traditionnel et facilité moderne. Avec le Thermomix, cette création devient un jeu d’enfant : pétrissage, levée de la pâte, tout est parfaitement maîtrisé pour obtenir une brioche tendre et délicieusement parfumée. Savourez chaque tranche de cette douceur et laissez-vous transporter par son irrésistible goût fait maison.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de farine,
- 100 g de sucre en poudre,
- 1 sachet de levure de boulanger,
- 4 œufs,
- 200 g de beurre mou,
- 1 pincée de sel,
- 1 jaune d’œuf pour la dorure,
Préparation de la recette de La fameuse Brioche Butchy au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, versez la farine, le sucre, la levure, les œufs, le beurre mou et le sel.
- Pétrissez pendant 5 minutes en mode pétrin jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique.
- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud et couvert pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Formez des boules avec la pâte et placez-les dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
- Badigeonnez les boules avec le jaune d’œuf pour les dorer.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
- Laissez refroidir avant de déguster.