Banana Bread Double Chocolat

Banana Bread Double Chocolat au Thermomix. Découvrez la recette de Banana Bread Double Chocolat au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients 10 portions :

150 g de farine auto-levante,

50 g de cacao,

2 grosses bananes plus elles sont brunes mieux c’est,

125 g de beurre,

60 g d’huile de noix de coco liquide,

140 g de cassonade,

1 cuillère à café d’extrait de vanille,

1 oeuf,

200 g de pépites de chocolat,

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante), puis tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.

Placez le beurre dans le bol du Thermomix, puis faites cuire pendant 3 minutes à 50°C à vitesse 2.

Ajoutez les bananes, l’huile de noix de coco, l’extrait de vanille et l’œuf, puis mélangez pendant 7 secondes à vitesse 5.

Raclez les parois de votre bol et ajoutez la farine auto-levante, le cacao et la cassonade, puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 5.

Ensuite, ajoutez 150 g de pépites de chocolat et utilisez votre spatule pour incorporer le mélange.

Transférez le mélange dans votre moule préparé et saupoudrez les pépites de chocolat restantes sur le dessus.

Enfournez pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits lorsqu’ils sont testés avec une brochette.

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