Banana bread aux pépites de chocolat. Découvrez la recette de Banana bread aux pépites de chocolat simple à réaliser.
Une recette si moelleuse et si délicieuse que vous allez en raffoler.
Ingrédients pour 12 portions :
- 120 g de beurre,
- 200 g de cassonade,
- 4 bananes mûres,
- 2 œufs,
- 225 g de farine,
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 150 g de pépites de chocolat,
Préparation :
- Préchauffer le four à 170°C, puis beurrez un moule à cake rectangulaire (si vous n’utilisez pas de moule à cake anti-adhésif, vous pouvez aussi le tapisser de papier sulfurisé).
- Mettre le beurre ramolli et la cassonade dans un bol. Battre avec un batteur sur socle ou des batteurs à main pendant 2 minutes à puissance élevée ou jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
- Écrasez les bananes dans un petit bol.
- Ajouter la purée de banane et les œufs au mélange de beurre crémeux.
- Battre pendant 30 secondes à puissance élevée jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Tamiser la farine et le bicarbonate de soude dans le bol.
- Ajouter le sel, l’extrait de vanille et les pépites de chocolat et mélanger avec une cuillère.
- Verser le mélange dans le moule préparé.
- Cuire pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes.
