sapin de Noêl fondant chocolat au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de sapin de Noêl fondant chocolat au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

sapin de Noêl fondant chocolat au thermomix. Je vous propose une recette des sapins de Noêl fondant chocolat , une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

Pour 12 sapins environ (+ les chutes)

-200 Gr de chocolat noir
-120 Gr de beurre
-150 Gr de sucre
-4 oeufs
-80 Gr de farine

Pour le Glaçage vert

-150 Gr de sucre glace
-10 Gr de jus de citron
-colorant vert

pour la Décorations : boules de sucre colorées

Préparation

Commencer par préparer le fondant :

Préchauffer le four à 180. Dans le bol, place le chocolat pour 10s, vit 9.

Ajouter le beurre pour 2minutes, 50 degrés, vit2.

Terminer par le sucre, les oeufs et la farine pour 40s, vit 5.

Placer dans un moule rectangulaire pour 20 à 30mn suivant la taille de votre moule.

Laisser refroidir puis Démouler.

Découper le fondant selon l’image ci-dessous.

Placer les triangles obtenus sur un plat de service.

Préparer le glaçage :

Dans le bol lavé, placer le sucre glace, le citron et le colorant pour 2minutes , 90degrés, vit 2.

Ajouter un peu de sucre glace si la texture vous semble trop liquide.

Former les guirlandes sur les triangles de fondant.

Saupoudrer de perles de sucre.

Conseils et Astuces

Adaptez cette recette selon vos goûts et les ingrédients de saison disponibles.

Découvrez aussi

• Mini Fondants au Chocolat Noir au Thermomix : Un Délice Fondant et Intense
• Glaçage au Citron au Thermomix : La Touche Acidulée pour Sublimer vos Desserts
• Fondant Chocolat Noir et Framboises au Thermomix

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de sapin de noêl fondant chocolat est un classique incontournable.

Le sapin de noêl fondant chocolat se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

sapin de Noêl fondant chocolat au thermomix

Recette sapin de Noêl fondant chocolat au thermomix, facile avec votre Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Mini Fondants au Chocolat Noir au Thermomix : Un Délice Fondant et Intense
• Glaçage au Citron au Thermomix : La Touche Acidulée pour Sublimer vos Desserts
• Fondant Chocolat Noir et Framboises au Thermomix

Instructions

• Commencer par préparer le fondant :
• Préchauffer le four à 180. Dans le bol, place le chocolat pour 10s, vit 9.
• Ajouter le beurre pour 2minutes, 50 degrés, vit2.
• Terminer par le sucre, les oeufs et la farine pour 40s, vit 5.
• Placer dans un moule rectangulaire pour 20 à 30mn suivant la taille de votre moule.
• Laisser refroidir puis Démouler.
• Découper le fondant selon l’image ci-dessous.
• Placer les triangles obtenus sur un plat de service.
• Préparer le glaçage :
• Dans le bol lavé, placer le sucre glace, le citron et le colorant pour 2minutes , 90degrés, vit 2.
• Ajouter un peu de sucre glace si la texture vous semble trop liquide.
• Former les guirlandes sur les triangles de fondant.
• Saupoudrer de perles de sucre.

Notes

Adaptez les quantités selon vos préférences.

Retrouvez toutes nos recettes Thermomix Desserts au Thermomix. Cette recette de sapin de noêl fondant chocolat est un vrai délice.

Notre Avis

Ce sapin de Noël fondant chocolat au Thermomix représente l’alliance parfaite entre simplicité d’exécution et résultat spectaculaire. L’appareil permet d’obtenir une texture d’une régularité remarquable, particulièrement appréciable pour ce type de gâteau où la fondant doit être homogène. La forme ludique du sapin transforme un simple fondant en véritable centre de table festif, captivant petits et grands.

Nous recommandons vivement cette recette pour les cuisiniers débutants souhaitant impressionner leurs convives sans stress technique. Le Thermomix gère parfaitement la température de fonte du chocolat, évitant les écueils classiques du chocolat brûlé. Seul petit conseil : surveillez attentivement le temps de cuisson car chaque four réagit différemment, et ce sapin de Noël fondant chocolat révèle tout son potentiel avec un cœur légèrement coulant.