Chutney de Figue et Oignon au Thermomix. Découvrez la recette de Chutney de Figue et Oignon au Thermomix simple et facile à réaliser.
La recette parfaite comme accompagnement pour votre menu de Noël.
Ingrédients pour 2 pots :
- 1 gros oignon,
- 300 g de figues bien mures,
- 100 g d’eau,
- 100 gg de sucre en poudre,
- 1/2 cuillère à café de cannelle,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,
Préparation du Chutney de Figue et Oignon :
- Épluchez et coupez l’oignon en deux, puis mettez-le dans le bol du thermomix et programmez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Coupez les figues en deux, ajoutez-les dans le bol et réglez pendant 3 secondes à vitesse 4.
- Versez l’eau, le sucre et la cannelle, puis programmez pendant 15 minutes à température varoma, en sens inverse à vitesse 1, sans le gobelet.
- A la sonnerie, ajoutez le vinaigre balsamique et mélangez pendant 5 secondes à vitesse 3.
- Mettre en pot, comme pour la confiture, retournez les pots et laissez-les jusqu’à ce qu’ils soient froid.
- A utiliser sur des petits toasts avec du foie gras ou en accompagnement d’une viande, ce chutney sucré salé est vraiment délicieux et incontournable sur les tables de fêtes de fin d’année.
