Sucette Squid Game ou Gâteau Squid Game. la recette des Sugar Honeycomb (une variété de caramel) ou Dalgona en coréen. Vous aurez seulement besoin de sucre et de bicarbonate de soude.
Ingrédients : Pour Une sucette
50g de sucre,
2 Càc de Bicarbonate de soude,
Des petit bâtonnets ,
Préparation :
Dans une casserole et sur feu moyen, mettez 50g de sucre, étalez bien le sucre au fond de la casserole.
Attendez que le sucre caramélise tout remuant.
Quand le sucre commence à caraméliser, baissez le feu au minimum.
Retirez le sucre du feu quand il devient blond clair.
Ajoutez deux cuillères à café de bicarbonate de soude sur le sucre.
Mélangez jusqu’à que la préparation arrête de mousser et de faire des bulles.
Déposez votre préparation rapidement sur une surface lisse, une table avec du papier cuisson. Pressez légèrement.
Vous pouvez utiliser des moules à cookie pour dessiner une forme sans couper totalement la pâte.
Collez le Bâtonnet à votre sucette .
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