Madeleines à la confiture d’orange : Gourmandes et savoureuses !

Madeleines à la confiture d’orange. Une recette de madeleine gourmande et succulente, parfaite pour le petit déjeuner.

Ingrédients pour 6 portions :

  • 135 g de farine,
  • 125 g de beurre fondu,
  • 40 g de sucre en poudre,
  • 5 jaunes d’œufs,
  • 5 g de levure chimique,
  • 3 cuillères à soupe de confiture d’orange,
  • 1 zeste d’orange,
  • 1 pincée de fleur de sel,

Préparation de Madeleines à la confiture d’orange :

  • Mettre les jaunes d’oeufs dans un bol, ajouter le sucre, le zeste et la confiture, puis fouetter le tout.
  • Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, puis ajouter le sel et bien mélanger.
  • Verser le beurre fondu, mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Remplir les moules à madeleines en silicone aux trois quarts avec le mélange.
  • Cuire environ 10 à 15 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
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