Gâteau sans œufs au curcuma au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau sans œufs au curcuma au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
La peau râpée d’un citron,
200 g de farine,
5 g de curcuma,
80g de sucre,
1 yaourt nature (environ 125 g),
90g de lait,
80 g d’huile de tournesol,
1/2 cuillère à café de bicarbonate (café),
Jus de citron,
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C, puis graissez et farinez un petit moule à gâteau aux prunes.
Mettez la farine, le curcuma, le zeste de citron, le sucre et le bicarbonate dans le bol, puis réglez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le yaourt, le lait et l’huile, puis réglez pendant 20 secondes à vitesse 5.
Ensuite, ajoutez le jus de citron et programmez pendant 5 secondes, vitesse 5.
Sans laisser reposer la pâte, mettez dans votre moule et enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes.
Après ce temps, vérifiez avec une brochette si l’intérieur est bien cuit. Si c’est le cas, sortez-le du four.
Laissez refroidir et démoulez.
