Gâteau pommes et miel Léger. Un mariage subtil entre la douceur de la pomme et la délicatesse du miel. Un délice à savourer sans modération !
Ingrédients pour 6 portions :
- 1 pot de yaourt 0%,
- 2 pots de farine,
- 1 pot d’édulcorant en poudre,
- 3 pommes,
- 3 cuillères à soupe de miel,
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol,
- 2 oeufs,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- Un peu de jus de citron,
- Cannelle en poudre,
- 1 pincée de sel,
Préparation de Gâteau pommes et miel Léger :
- Commencez par peler, épépiner et couper les pommes en cubes. Placez-les dans un saladier et ajoutez du miel, un peu de jus de citron, de la cannelle, puis mélangez le tout.
- Laissez mariner la préparation au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Dans un autre saladier, mélangez le yaourt, les œufs et l’édulcorant.
- Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique, versez de l’huile de tournesol et mélangez bien.
- Incorporez ensuite la préparation aux pommes et remuez soigneusement.
- Préchauffez votre four à 175°C, puis versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
- Laissez tiédir avant de démouler, puis dégustez-le tiède ou froid.
