Gâteau Crumble aux Pommes au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau Crumble aux Pommes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un succulent gâteau recouvert de tranches de pomme et surmonté d’un crumble sucré et croustillant.
Ingrédients pour 16 portions :
Pour le gâteau :
- 250 g de beurre température ambiante,
- 150 g de cassonade,
- 2 oeufs,
- 2 cuillères à soupe de sirop doré,
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille,
- 120 g de lait,
- 225 g de farine auto-levante,
- 5 pommes pelées et tranchées finement,
Pour le crumble :
- 125 g de farine ordinaire,
- 75 g de flocons d’avoine,
- 100 g de beurre ramolli,
- 80 g de cassonade,
Préparation de Gâteau Crumble aux Pommes :
- Préchauffer le four à 160°C (chaleur tournante), puis beurrer et tapisser un moule à cake de 23 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
- Mettre le beurre, la cassonade, les oeufs, le golden sirop et l’extrait de vanille dans le bol du Thermomix, puis programmer pendant 80 secondes, vitesse 4.
- Ajouter le lait et programmer pendant 20 secondes, vitesse 4.
- Ensuite, ajouter la farine auto-levante et programmer pendant 60 secondes, en sens inverse, fonction pétrissage.
- Étendre la moitié de la pâte à gâteau dans le moule préparé. Ajouter la moitié des tranches de pomme en une fine couche.
- Étendre le reste de pâte à gâteau et garnir avec les tranches de pomme restantes. Mettre de côté.
- Mettez la farine, le beurre ramolli et la cassonade dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 10 secondes, vitesse 7.
- Ajouter les flocons d’avoine et programmer pendant 5 secondes, en sens inverse, vitesse 7. Saupoudrer le crumble sur le gâteau et appuyer légèrement.
- Cuire au four pendant 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre (cela peut prendre un peu plus de 60 minutes selon votre four).
- Laisser refroidir dans le moule pendant 30 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement. Servir tiède ou froid.
