Financiers aux amandes au thermomix
Financiers aux amandes au thermomix

Financiers aux amandes au thermomix

Financiers aux amandes au thermomix. Découvrez la recette des financiers aux amandes, facile et simple à réaliser à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients

– 170 g beurre
    – 110 g sucre en poudre
      – 150 g poudre d’amandes
        – 50 g farine
          – 150 g blancs d’oeufs ( environ 3 œufs)
            – 1 pincée de sel
              – un peu d’amandes effilées

                Instructions

                Ajouter dans le bol du thermomix le beurre coupé en morceaux. Faire fondre durant 4 minutes, 50°C à la vitesse 2.
                  Ajouter dans le bol le sucre, la poudre d’amandes, la farine, le blanc d’oeufs et le sel. Mélanger pendant 30 sec à la vitesse 3.
                    Verser la pâte dans un moule à mini-financier en silicone.
                      Parsemer d’amandes effilées.
                        Cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 200°C.
                          Démouler à chaud et laisser-les refroidir sur une grille.
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