Cake potimarron et chèvre au thermomix. Découvrez la recette de Cake potimarron et chèvre au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
500 g d’eau,
200 g de potimarron,
150 g de farine,
60 g de poudre d’amande,
2 oeufs,
1 sachet de levure chimique,
125 g de lait végétal,
1 cuillère à café de cumin,
Sel et poivre,
1 demi bûche de chèvre,
Graines de courge,
Préparation :
Mettre l’eau dans le bol du thermomix puis mettre en place le panier cuisson. Mettre le potimarron coupé en dès dans le panier cuisson et cuire 20min/Varoma/vit.1.
Préchauffer le four à 190°C.
A la sonnerie retirer le panier cuisson et vider le bol du thermomix.
Transvaser le potimarron dans le bol du thermomix et mixer 20sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure et le cumin puis mélanger 20sec/Vit.3.
Ajouter le lait, les oeufs, le sel et le poivre puis mélanger 20sec/Vit.3.
Verser la préparation fans un moule à cake en silicone, sinon beurré le moule, puis déposer des morceaux de chèvre dans la pâte. Parsemer de quelques graines de courges.
Mettre au four 30min à 190°C.
By Sandy Gory
recette testé et approuvé
