Biscuits de Pâques au thermomix

Biscuits de Pâques au Thermomix, une recette de biscuits décorés à réaliser pour les enfants en cette périodes de fêtes de Pâques .

Ingrédients :

375 g de farine
5 g de levure chimique
230 g de beurre mou
200 g de sucre en poudre
1 œuf entier
1 cuillère à café de vanille liquide

Glaçage :

1 blanc d’œuf
2 cuillères à café de jus de citron
300 g de sucre glace

Préparation :

– Dans le bol de thermomix mettre le sucre avec le beurre et mélangé 10 sec à la vitesse 3.

– Ajoutez l’œuf et la vanille mélanger 10 sec à la vitesse 3

– Ajoutez la farine, la levure et mélangé 2 min en fonction épi.

– Enveloppez la pâte dans un sac de congélation et placez au réfrigérateur pendant 30 min.

– Étalez la pâte sur un plan de travail fariné d’une épaisseur 2 à 3 mm.

– Utilisez des emporte-pièces pour découpez la pâte en différentes formes .

– Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

– Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 8 minutes, laissez refroidir sur une grille.

préparation du glaçage:

– Dans le bol mettez 1 blanc d’œuf et le jus de citron, mélangez 10 sec à la vitesse 3, ajoutez le sucre glace, mélangez 20 sec à la vitesse 3.

– Ajouter quelques gouttes d’eau si le mélange est trop compact.

– Divisez le glaçage sur 3 ou 4 parts selon le nombre de couleurs souhaitées.

– Ajoutez ensuite un peu de colorant dans chaque part et mélangez bien.

– Tracez des contours sur les biscuits et laissez 1/2 heure que tout sèche.

– Diluez un peu les glaçages et remplissez l’intérieur des contours tracés. Laisser sécher 1 heure environ.

– Faites des petits décors de surface, laissez prendre .

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