Biscuits Afghans. Découvrez la recette de Biscuits Afghans simple et facile à réaliser.
Ce biscuit traditionnel néo-zélandais à base de cornflakes et de chocolat est une gâterie simple et délicieuse.
Ingrédients pour 24 portions :
- 200 g de beurre ramolli,
- 110 g de sucre semoule,
- 160 g de farine ordinaire,
- 25 g de poudre de cacao,
- 70 g de corn flakes,
- 125 g de sucre glace voir notes,
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre,
- 50 g de beurre ramolli,
- 2-3 cuillères à soupe d’eau bouillante,
- 24 moitiés de noix (facultatif),
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C, puis tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
- Utilisez un batteur électrique pour battre le beurre et le sucre dans un bol jusqu’à consistance crémeuse et pâle.
- Tamiser la farine ordinaire et la poudre de cacao dans le bol, puis bien mélanger.
- Ensuite, ajouter les cornflakes et mélanger.
- Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Façonner des cuillerées à soupe du mélange et les placer sur les plaques de cuisson. Cuire 10-15 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes sur les plaques avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
- Pour réaliser le glaçage au chocolat, tamisez le sucre glace et la poudre de cacao dans un bol. Ajouter le beurre ramolli et 2 cuillères à soupe d’eau chaude. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ajouter une cuillère à soupe supplémentaire d’eau chaude si le glaçage est trop épais pour être étalé.
- Déposer une petite cuillerée de glaçage au chocolat sur le dessus de chaque biscuit et garnir d’une noix.
