Velouté de Potiron et Châtaignes pour Noël au Thermomix. Découvrez la recette de Velouté de Potiron et Châtaignes pour Noël au Thermomix simple à réaliser.
Une Délicieuse recette parfaite pour un repas de Noël.
Ingrédients pour 2 à 3 personnes :
- 30 g d’oignons,
- 20 g de beurre,
- 400 g de potiron,
- 600 g d’eau,
- 100 g de pommes de terre coupées en morceaux,
- 150 g de châtaignes en bocal,
- 100 g de crème fraiche,
- Préparation de Velouté de Potiron et Châtaignes :
- Épluchez l’oignon et coupez-le en morceaux, puis mettez-le dans le bol du Thermomix et réglez pendant 3 secondes à vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez le beurre et programmez pendant 3 minutes à température varoma à vitesse 1.
- Ajoutez le potiron, les pommes de terre, les châtaignes et l’eau, puis programmez pendant 15 minutes à 100°C à vitesse 2.
- Ensuite, salez et poivrez, puis mixez pendant 1 minute à vitesse 10.
- Ajoutez la crème fraîche et programmez pendant 4 minutes à 100°C à vitesse 2.
