Soupe aux légumes légère au Thermomix. Découvrez la recette de Soupe aux légumes légère au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une succulente soupe à base de différents légumes pour compenser les excès.
Ingrédients pour 4 portions :
- 35 g de céleri,
- 20 g d’échalote en morceaux,
- 15 g d’huile d’olive,
- 80 g de carotte en morceaux,
- 35 g de chou-fleur en fleurons,
- 35 g de courgettes en morceaux,
- 50 g de chou en morceaux,
- 30 g de blettes en morceaux,
- 30 g de pomme de terre en morceaux,
- 40 g de tomate nature en morceaux,
- Sel,
- 500 g d’eau,
Préparation de Soupe aux légumes légère :
- Mettez le céleri, l’échalote et l’huile dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 5.
- Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule et programmez pendant 3 minutes, température varoma, vitesse 1.
- Ajoutez la carotte en morceaux, le chou-fleur, la courgette, le chou, la blette, la pomme de terre et la tomate, puis programmez pendant 3 secondes, vitesse 5.
- Ensuite, programmez pendant 3 minutes, 120°C, vitesse 1.
- Ajoutez l’eau et le sel. Mettez le panier à la place du gobelet, puis programmez pendant 15 minutes, 120°C, vitesse 1.
- Servez et régalez-vous.
