Salade de Riz Brun au Thermomix. Découvrez la recette de Salade de Riz Brun au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une salade succulente et pleine de saveurs, parfaite comme accompagnement pour vos plats de viande.
Ingrédients pour 8 portions :
- 450 g de riz brun,
- 250 g de carottes (environ 4 carottes),
- 1 poivron rouge (environ 200 g),
- 6 oignons nouveaux,
- 150 g de noix de cajou,
- 200 g de groseilles,
- ½ tasse de miel,
- 4 cuillères à soupe de sauce soja,
Préparation de Salade de Riz Brun :
- Placer les carottes (coupées en morceaux de 3 cm) dans le bol du Thermomix et programmer pendant 4 secondes, vitesse 6.
- Raclez les parois du bol et ajoutez les poivrons (coupés en lamelles) et les oignons nouveaux (coupés en quartiers), puis programmez pendant 4 secondes vitesse 6.
- Raclez les parois du bol et programmer pendant 3 secondes, vitesse 6 si vous souhaitez avoir des morceaux plus petits. Transférer dans un bol de service à salade.
- Placez le riz brun dans le panier et placez-le sous l’eau courante jusqu’à ce qu’il soit clair.
- Dans le bol du Thermomix propre, ajoutez 1200 g d’eau avant de placer le panier avec le riz. Ensuite, programmez pendant 20 minutes, température varoma, vitesse 3.
- Retirez délicatement le couvercle et remuez doucement le riz avant de prolonger la cuisson de 15 minutes, température varoma, vitesse 3 ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Transférer le riz cuit (qui a légèrement refroidi) dans le bol de service avec les légumes hachés et ajouter les noix de cajou et les groseilles.
- Pour faire la vinaigrette, placez le miel dans un bol allant au micro-ondes et faites cuire pendant 20 secondes. Ajouter la sauce soja et mélanger pour combiner.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement les ingrédients pour combiner et enrober de vinaigrette.
- Servez et régalez-vous.
