Salade Crémeuse de Macaroni au Thon. Découvrez la recette de Salade Crémeuse de Macaroni au Thon simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la salade :
250 g de pâtes aux petits coquillages comme les macaronis,
200 g de thon à l’eau de source, en conserve et égoutté,
3 branches de céleri finement hachées,
¼ d’oignon rouge finement coupé en dés,
1 concombre haché,
125 g de tomates cerises coupées en quartiers,
1 tasse de petits pois surgelés décongelés,
Pour le dressage :
¾ tasse de mayonnaise aux œufs entiers,
½ tasse de crème sure,
1-2 cuillères à soupe d’aneth frais finement haché (ou séché),
1 cuillère à soupe de jus de citron,
Sel et poivre pour assaisonner,
Préparation :
Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Ajoutez une grosse pincée de sel et faites cuire les pâtes selon les indications du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Égouttez les pâtes et rincez-les sous l’eau froide. Bien égoutter à nouveau, puis placez dans un grand bol.
Ajoutez le thon émietté, le céleri haché, l’oignon rouge, le concombre, les tomates cerises et les petits pois.
Préparez la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise aux œufs entiers, la crème sure, l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.
Versez la moitié de la vinaigrette sur la salade de pâtes et remuez pour combiner.
Juste avant de servir, mélangez le reste de la vinaigrette à la salade de pâtes au thon.
