Purée de pommes de terre au bacon au Thermomix. Découvrez la recette de Purée de pommes de terre au bacon au Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
150 g de bacon en dés,
270 g de lait,
760 g de pommes de terre, épluchées et coupées en dés,
1 cuillère à café de sel,
15 g d’huile d’olive,
1 cuillère à café de curry (facultatif),
Quelques feuilles de basilic pour décorer (facultatif),
Préparation :
Commencez par insérer le papillon dans le bol de votre thermomix, puis mettez-y le bacon et programmez pendant 7 minutes à 120°C à vitesse 1.
Ajoutez le lait, la pomme de terre et le sel, puis placez le panier sur le couvercle du bol à la place du gobelet et réglez pendant 25 minutes à 100°C à vitesse 2.
Ajoutez l’huile d’olive et, si désiré, le curry. Ensuite, programmez pendant 30 secondes à vitesse 3.
Servez et décorez avec quelques feuilles de basilic.
