Muffins au Jambon Maïs et Fromage. Découvrez la recette de Muffins au Jambon Maïs et Fromage simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 12 portions :
300 g de farine auto-levante,
40 g de fromage râpé,
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée, fraîche ou séchée,
125 g de beurre fondu,
250 g de lait entier,
1 œuf légèrement battu,
100 g de jambon haché,
125 g de grains de maïs égouttés ou décongelés,
Sel et poivre, pour assaisonner,
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Ensuite, tapissez un moule à muffins à 12 alvéoles de caissettes en papier.
Ensuite, tamisez la farine auto-levante dans un grand bol.
Ajoutez tous les ingrédients restants et incorporez délicatement avec une cuillère en métal jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Ensuite, répartissez le mélange entre les moules à muffins en remplissant aux ⅔.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
