Cupcakes aux carottes avec bacon et dattes au Thermomix. Découvrez la recette de Cupcakes aux carottes avec bacon et dattes au Thermomix simple et facile à réaliser.
De délicieux Cupcakes aux carottes avec oignon, bacon, parmesan et dattes.
Ingrédients pour 6 portions :
- 50 g de parmesan,
- 50 g de bacon,
- 100 g de ciboule,
- 100 g de carotte,
- 4 dattes,
- 1 oeuf,
- 50 g de farine de blé,
- 50 m de lait,
- Une demi-cuillère à café de sel,
- Un peu d’huile pour graisser les moules,
Préparation de Cupcakes aux carottes avec bacon et dattes :
- Préchauffez le four à 200ºC.
- Mettez le parmesan en morceaux dans le bol du Thermomix et râpez-le d’un coup turbo. Retirez et réservez de côté.
- Sans avoir à laver le bol, mettez les dattes dénoyautées et programmez pendant 5 secondes à vitesse 5. Retirez et réservez de côté.
- Ensuite, mettez l’oignon coupé en quartiers, le sel et le bacon dans le bol, puis programmez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Par la suite, programmez pendant 5 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez la carotte pelée et coupée en gros morceaux, puis programmez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule, puis ajoutez le fromage râpé, le lait, la farine et l’œuf. Ensuite, programmez pendant 10 secondes à vitesse 7.
- Graissez 8 moules individuels avec un peu d’huile.
- Versez le mélange dans chaque moule en les remplissant à moitié. Répartissez les morceaux de dattes réservés dans les moules et remplissez l’autre moitié avec plus de mélange.
- Placez dans le four préchauffé, avec chaleur de haut en bas, sur une grille de hauteur moyenne. Faites cuire pendant 30 minutes à 200°C.
- Retirez du four, laissez refroidir un peu, puis démoulez et servez.
