Croquettes de brocolis au fromage. Découvrez la recette de Croquettes de brocolis au fromage simple et facile à réaliser.
Ces croquettes pleine de saveurs sont parfaites en entrée ou en accompagnement de vos plats.
Ingrédients pour 4 portions :
- 500 g de brocolis,
- 150 g d’emmental râpé,
- 3 oeufs,
- 100 g de chapelure,
- Sel et poivre,
Préparation :
- Commencez par faire cuire les brocolis à la vapeur pendant 20 minutes.
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Dans un saladier, battez les oeufs, puis mélangez avec le fromage et la chapelure. Ensuite, écrasez les brocolis à la fourchette et incorporez dans le saladier, salez et poivrez.
- Formez des boules à la main et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes en retournant les croquettes à mi-cuisson.
- Vous pouvez déguster ces croquettes chaudes ou froides à l’apéritif ou en accompagnement d’un plat.
