Croquettes au bacon et Pomme de terre au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Croquettes au bacon et Pomme de terre au Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre pelées et coupées en dès,
- 100 g de bacon coupé en lamelle,s
- 500 g d’eau,
- 30 g de beurre,
- 10 g d’huile d’olive,
- 2 oeufs,
- farine,
- chapelure,
- huile pour la friture,
- sel, poivre,
Préparation :
Dans le bol de votre Thermomix, Mixez le bacon et l’huile 4 min à vitesse 2 à 100°, puis 5 sec à vitesse 9, retirez du bol et réservez.
Versez les pommes de terre et l’eau dans le panier cuisson et faites cuire à la vapeur pendant 25 minutes, programme varoma à vitesse 1 puis réservez.
Ajoutez les pommes de terre, le sel, le poivre et le beurre dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 20 sec à vitesse 3.
Mélangez la préparation au mélange bacon-huile et laissez refroidir.
Formez des boules de pâte, roulez-les dans la farine, puis dans l’oeuf battu et enfin dans la chapelure.
Faites Chauffer de l’huile dans une friteuse et mettez-y à cuire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servez bien chaud.
