Croquettes au bacon et Pomme de terreau Thermomix

Croquettes au bacon et Pomme de terre au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Croquettes au bacon et Pomme de terre au Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre pelées et coupées en dès,
  • 100 g de bacon coupé en lamelle,s
  • 500 g d’eau,
  • 30 g de beurre,
  • 10 g d’huile d’olive,
  • 2 oeufs,
  • farine,
  • chapelure,
  • huile pour la friture,
  • sel, poivre,

Préparation :

Dans le bol de votre Thermomix,  Mixez le bacon et l’huile 4 min à vitesse 2 à 100°, puis 5 sec à vitesse 9, retirez du bol et réservez.

Versez les pommes de terre et l’eau dans le panier cuisson et faites cuire à la vapeur pendant 25 minutes, programme varoma à vitesse 1 puis réservez.

Ajoutez  les pommes de terre, le sel, le poivre et le beurre dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 20 sec à vitesse 3.

Mélangez la préparation au mélange bacon-huile et laissez refroidir.

Formez des boules de pâte, roulez-les dans la farine, puis dans l’oeuf battu et enfin dans la chapelure.

Faites Chauffer de l’huile dans une friteuse et mettez-y à cuire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Servez bien chaud.

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