Crème de lentilles corail curry coco

Crème de lentilles corail curry coco

Voici la recette pour faire une crème de lentilles corail curry coco avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 35 minutes.

Ingrédients :

• 1 oignon
• 3 carottes
• 1 gousse d’ail
• 150g lentilles corail
• 750g d’eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 200g lait de coco
• curry à discrétion

Préparation :

D’abord mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Et mixer 5 sec à la vitesse 5.
Ensuite ajouter les lentilles avec le reste des ingrédients sauf le lait de coco et le curry et programmer 25 min à 100°C à la vitesse 1.
Puis mixer 20 sec à la vitesse 8.
Après ajouter le lait de coco et le curry selon votre goût.
Ensuite mixer 10 sec à la vitesse 5.
Enfin goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût).

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