Crème de carottes et champignons au Thermomix

Crème de carottes et champignons au Thermomix. Découvrez la recette de Crème de carottes et champignons au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

340 g de carottes, épluchées et en petits morceaux,

10 g d’oignon coupé en petits morceaux,

70 g de pommes de terre, épluchées et coupées en petits dés,

400 g d’eau,

70 g de champignons,

Sel,

Le jus d’une demi-mandarine,

50 g de crème de cuisine,

Pain grillé,

Préparation :

Mettez la carotte, l’oignon, la pomme de terre, le champignon, l’eau et le sel dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 17 minutes, 100°C, en sens inverse, vitesse 1.

Laissez refroidir un peu (5 minutes suffiront) et programmez pendant 30 secondes, vitesse 7.

Ajoutez le jus et la crème, puis réglez pendant 20 secondes, vitesse 4.

Servez avec des morceaux de pain grillé.

4.5/5 (2 Reviews)

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