Choux de Bruxelles aux fruits secs au Thermomix

Choux de Bruxelles aux fruits secs au Thermomix. Découvrez la recette de Choux de Bruxelles aux fruits secs au Thermomix.

Ingrédients pour 3 personnes :

700 g d’eau,

370g de choux de Bruxelles (environ 300g une fois nettoyés),

50 g de noix grillées assorties,

20 g d’huile d’olive extra vierge,

100 g de bacon en lanières,

Sel,

Préparation :

Nettoyez les choux et coupez-les en deux, puis mettez-les dans le panier.

Mettez l’eau dans le bol et placez le panier à sa place, avec les choux à l’intérieur, puis programmez pendant 25 minutes, température varoma, vitesse 1.

À la fin du temps programmé, retirez le panier à l’aide de la spatule et videz l’eau du bol.

Mettez l’huile et le bacon dans le bol, puis réglez pendant 5 minutes, 120°C, en sens inverse, vitesse cuillère.

Ajoutez maintenant les choux de Bruxelles déjà cuits et mélangez pendant 30 secondes, 100°C, en sens inverse, vitesse cuillère. Goûtez et salez selon votre goût.

Mettez le tout sur l’assiette de présentation et déposez les noix grillées sur la surface. Servez immédiatement.

0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici