Cake carottes épinard et cumin au Thermomix. Découvrez la recette de Cake carottes épinard et cumin au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 Portions :
1 oignon,
10g d’huile d’olive,
2 carottes en morceaux,
100 g de pousses d’épinards,
1 c à café de umin,
Sel,
Poivre,
2 yaourts nature,
2 oeufs,
250g de farine,
1/2 sachet de levure chimique,
1 c à soupe de graines de courge,
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre l’oignon dans le bol du Thermomix et mixer 5sec/Vit.5. racler les parois à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive et rissoler 5min/Varoma/sens inverse/Vit.1 (sans le gobelet doseur).
Ajouter les pousses d’épinards et mélanger 5sec/sens inverse/Vit.5.
Ensuite, ajouter les carottes, le cumin, le sel, le poivre, les yaourts et les oeufs puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3.
Ajouter la farine et la levure et mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3.
Verser la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré.
Parsemer le cake de graines de courges et mettre au four 40min à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
