Muesli aux noix et noix de coco au Thermomix

Muesli aux noix et noix de coco au Thermomix. Découvrez la recette de Muesli aux noix et noix de coco au Thermomix simple et facile à réaliser.

Un succulent muesli à base de noix avec une touche spéciale de noix de coco.

Ingrédients pour 20 portions :

  • 120 g de sirop de blé (sirop d’érable ou miel)
  • 335 g de noix : amandes, noisettes, noix de cajou et noix,
  • 80 g de noix de coco râpée,
  • 15 g de céréales de riz soufflé,
  • Une pincée de sel,

Préparation de Muesli aux noix et noix de coco :

  • Mettre le sirop de blé dans le bol du Thermomix et programmer pendant 5 minutes, 90°C, vitesse 1.
  • Ajouter les noix, la noix de coco, le riz soufflé et le sel, puis programmer pendant 15 secondes, en sens inverse, vitesse 3.
  • Poser le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Cuire au four à 170-180ºC pendant 7-10 minutes ou jusqu’à ce que nous voyons qu’il est doré.
  • Retirer du four et laisser refroidir complètement.
  • Une fois qu’il est bien froid et compact, nous le cassons en petits morceaux avec nos mains.
  • Nous laissons encore passer une demi-heure et le stockons dans un ou deux bocaux à fermeture hermétique.
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