Coulis de prunes au Thermomix

Coulis de prunes au Thermomix. Découvrez la recette de Coulis de prunes au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 12 personnes :

250 g de prunes (poids des prunes déjà nettoyées),

120 g de sucre blanc,

Le jus de 1/2 citron,

Préparation :

Commencez par bien laver les prunes, puis ouvrez-les en deux pour enlever le noyau.

Mettez les prunes déjà propres dans le bol du thermomix, puis programmez pendant 5 secondes à vitesse 7.

Ajoutez le sucre et le jus de citron, puis programmez pendant 6 minutes à 80°C à vitesse 3.

Ensuite, réglez pendant 30 secondes à vitesse 9.

Mettez votre sauce dans un bocal ou dans un pot. Laissez refroidir à température ambiante.

Conservez ensuite au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Vous pouvez utilisez ce coulis de prunes pour des crêpes, pour accompagner des glaces ou pour préparer des gâteaux.

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