Boules de pâte d’amande vegan à l’orange au Thermomix. Découvrez la recette de Boules de pâte d’amande vegan à l’orange au Thermomix.
Ingrédients pour 15 portions :
100 g de farine d’amande,
100 g de sucre blanc,
20 g de jus d’orange filtré,
2 cuillères à soupe (format dessert) d’écorce d’orange en poudre,
75 g de chocolat noir vegan,
Préparation :
Mettez le sucre avec le zeste d’orange en poudre dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 30 secondes, vitesse progressive 5-7-9.
Ensuite, ajoutez la farine d’amande et réglez pour 15 secondes, vitesse 6. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Ajoutez le jus d’orange et programmez 20 secondes, vitesse 6.
Enlevez la pâte et façonnez des boules d’environ 15 grammes.
Pour faire fondre le chocolat, nous pouvons le faire cuire à la vapeur au bain-marie ou au micro-ondes à intervalles de 15 secondes. Dans tous les cas, nous ferons très attention pour qu’il ne brûle pas.
Enrobez les boules de chocolat fondu et décorez avec un peu d’orange.
