Boules aux myrtilles et au citron au Thermomix. Découvrez la recette de Boules aux myrtilles et au citron au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une recette saine, facile à préparer et à transporter. Parfaite pour une collation.
Ingrédients pour 25 portions :
- 200 g de noix de cajou,
- 55 g de noix de coco râpée (40 + 15),
- 75 g de myrtilles bio déshydratées,
- 10 dates,
- 1 cuillère à soupe (taille brune) d’extrait ou de pâte de vanille,
- 2 cuillères à soupe (taille de la soupe) de jus de citron,
- 1 pincée de sel,
- Zeste de Citron,
Préparation de Boules aux myrtilles et au citron :
- Mettez les noix de cajou et 40 g de noix de coco dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 30 secondes à vitesse 8. Vérifiez qu’ils se sont transformés en miettes et raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez ensuite les myrtilles, les dattes, l’extrait ou la pâte de vanille, le sel, le jus de citron et 1 cuillère à café de zeste de citron, puis programmez pendant 30 secondes à vitesse 8 afin que tous les ingrédients soient intégrés.
- Prenez des portions d’environ 15 g et façonnez des boules.
- Enrobez-les de noix de coco et de zeste de citron.
- Stockez dans un contenant hermétique et placez au réfrigérateur.
