Barres énergétiques au Miel Noix Avoine et Dattes. Découvrez la recette de Barres énergétiques au Miel Noix Avoine et Dattes simple à réaliser.
Une recette de barre protéinée saine et faite maison sans cuisson.
Ingrédients pour 16 portions :
- 110 g d’amandes rôties hachées grossièrement,
- 135 g de flocons d’avoine,
- 200 g de dattes medjool dénoyautées ou de dattes séchées dénoyautées,
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille ou d’essence de vanille,
- 1 pincée de sel de mer,
- 85 g de miel,
- 65 g de beurre d’arachide,
Préparation :
- Beurrez un moule à cake carré de 20 x 20 cm et tapissez-le de papier sulfurisé. Mettre de côté.
- Placer les amandes grillées hachées et les flocons d’avoine dans un bol.
- Placer les dattes medjool dans un robot culinaire et hacher pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il reste de petits morceaux.
- Ajouter les dattes hachées au bol d’amandes et d’avoine.
- Placez l’extrait de vanille, le sel de mer, le miel et le beurre de cacahuète dans un bol allant au micro-ondes.
- Faire fondre ensemble en rafales de 30 secondes à 50% de puissance pendant 2-3 minutes (en remuant entre chaque intervalle).
- Verser le liquide dans le bol et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement mélangé.
- Verser le mélange dans le moule préparé et presser fermement.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme (les barres seront encore légèrement molles et souples).
- Couper en tranches et placer dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours (vous pouvez également congeler les tranches).
