Lait de cajou au Thermomix. Découvrez la recette de Lait de cajou au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
150 g de noix de cajou crues non salées,
500 g d’eau pour le trempage,
750 g d’eau pour faire du lait végétal,
Préparation :
Mettez les noix de cajou dans un bol et recouvrez-les de 500 g d’eau. Laissez tremper entre 6 et 10 heures. Si vous prévoyez de les faire tremper toute la nuit, il est préférable de les mettre au réfrigérateur.
Une fois le temps de trempage terminé, nous égouttons les noix de cajou et les mettons dans le bol du Thermomix.
Ajoutez 750 g d’eau et mixez pour 2 minutes, vitesse 10. Ensuite, filtrez le lait.
Après filtration, le lait de cajou est prêt.
